SILVA, V. G., QUEIROZ, I. F. C., DUTRA, J. lima, ADESULNLOYE, K. M., & FUZINATTO, M. M. (2018). EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA NA ELABORAÇÃO DE MASSA FRESCA DE MACARRÃO. ANAIS DO ENIC, 1(10). Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/5139