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DOS SANTOS, Rhayane Gilo e BENEDETTI, Silvia 2024. ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIES SEM GLÚTEN, ELABORADO COM FARINHA DE AMARANTO, ENRIQUECIDO COM FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS E ADICIONADO DE PREBIÓTICOS. ANAIS DO ENIC. (jan. 2024).