ELABORAÇÃO DE KOMBUCHA COM ADIÇÃO DE EXTRATO DE CASCA DE UVA

Autores

  • SILVA, Maria Eduarda Turman Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS
  • MANO, Mario Cezar Rodrigues Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Palavras-chave:

Aproveitamento, bebida, fermentação.

Resumo

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Biografia do Autor

SILVA, Maria Eduarda Turman, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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MANO, Mario Cezar Rodrigues, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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Referências

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Publicado

2024-01-22

Como Citar

SILVA, Maria Eduarda Turman, & MANO, Mario Cezar Rodrigues. (2024). ELABORAÇÃO DE KOMBUCHA COM ADIÇÃO DE EXTRATO DE CASCA DE UVA . ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/9517

Edição

2023: n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS