AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E TEOR PROTEICO DE BEBIDAS LÁCTEAS

Autores

  • MAFRA, Beatriz de Brito Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS
  • MORATO, Priscila Neder Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Palavras-chave:

Soro do leite; proteína; rotulagem

Resumo

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Biografia do Autor

MAFRA, Beatriz de Brito, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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MORATO, Priscila Neder, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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Referências

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Publicado

2024-01-22

Como Citar

MAFRA, Beatriz de Brito, & MORATO, Priscila Neder. (2024). AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E TEOR PROTEICO DE BEBIDAS LÁCTEAS. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/9406

Edição

2023: n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS