AVALIAÇÃO QUÍMICA DO MEIO FERMENTATIVO E AÇÃO DO ESTRESSE  TÉRMICO NAS LINHAGENS DE LEVEDURAS SANTA ADÉLIA E RAGI INSTAM

COERTJENS, Nicole Carneiro; MASCARENHAS, Maria do Socorro; SILVA, Rebeca Fasioli; BATISTOTE, Margareth

AVALIAÇÃO QUÍMICA DO MEIO FERMENTATIVO E AÇÃO DO ESTRESSE TÉRMICO NAS LINHAGENS DE LEVEDURAS SANTA ADÉLIA E RAGI INSTAM

Autores

COERTJENS, Nicole Carneiro Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS https://orcid.org/0000-0000-0000-0001
MASCARENHAS, Maria do Socorro Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS https://orcid.org/0000-0000-0000-0001
SILVA, Rebeca Fasioli Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS https://orcid.org/0000-0000-0000-0001
BATISTOTE, Margareth Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS https://orcid.org/0000-0000-0000-0001

Palavras-chave:

Saccharomyces cerevisiae , Temperatura, Fisiologia.

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Publicado

2023-02-02

Como Citar

COERTJENS, Nicole Carneiro, MASCARENHAS, Maria do Socorro, SILVA, Rebeca Fasioli, & BATISTOTE, Margareth. (2023). AVALIAÇÃO QUÍMICA DO MEIO FERMENTATIVO E AÇÃO DO ESTRESSE TÉRMICO NAS LINHAGENS DE LEVEDURAS SANTA ADÉLIA E RAGI INSTAM. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/8448

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Edição

n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC

Seção

CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

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