ELABORAÇÃO DE LICOR DE GUABIROBA (Campomanesia xanthocarpa): AVALIAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLÓGICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE

NASCIMENTO, Sara Santin; BENEDETTI, Silvia

ELABORAÇÃO DE LICOR DE GUABIROBA (Campomanesia xanthocarpa): AVALIAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLÓGICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE

Autores

NASCIMENTO, Sara Santin Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS https://orcid.org/0000-0000-0000-0001
BENEDETTI, Silvia Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS https://orcid.org/0000-0000-0000-0001

Palavras-chave:

bebida alcoólica, antioxidantes, aceitabilidade

Resumo

Referências

Downloads

Publicado

2023-02-02

Como Citar

NASCIMENTO, Sara Santin, & BENEDETTI, Silvia. (2023). ELABORAÇÃO DE LICOR DE GUABIROBA (Campomanesia xanthocarpa): AVALIAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLÓGICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/8431

Baixar Citação

Edição

n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

WANDERLEY, Maria Eulália Felix, BENEDETTI, Silvia, DESENVOLVIMENTO DE BIOPLÁSTICO A PARTIR DA FÉCULA DE MANDIOCA E DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR , ANAIS DO ENIC: n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC
MARTINS, Jheisi Tainá, BENEDETTI, Silvia, ELABORAÇÃO DE KOMBUCHA COM ADIÇÃO DE EXTRATO DE CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA , ANAIS DO ENIC: n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC
TEIXEIRA, Leandra, BENEDETTI, Silvia, EFEITO DO PROCESSO DE CRIOCONCENTRAÇÃO EM BLOCOS EM SUCO DE ACEROLA , ANAIS DO ENIC: n. 13 (2021): ANAIS DO 19º ENIC
NUNES, Mirella Macedo, BENEDETTI, Silvia, Avaliação da Atividade Antioxidante de Polpa de Butiá , ANAIS DO ENIC: n. 13 (2021): ANAIS DO 19º ENIC
NUNES, Mirella Macedo, BENEDETTI, Silvia, Crioconcentração em Blocos de Suco de Melancia , ANAIS DO ENIC: n. 13 (2021): ANAIS DO 19º ENIC
MARTINS, Jheisi Tainá, BENEDETTI, Silvia, ELABORAÇÃO DE PAÇOCA DIET COM ADIÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA) , ANAIS DO ENIC: n. 13 (2021): ANAIS DO 19º ENIC
DOS SANTOS, Rhayane Gilo, BENEDETTI, Silvia, ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIES SEM GLÚTEN, ELABORADO COM FARINHA DE AMARANTO, ENRIQUECIDO COM FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS E ADICIONADO DE PREBIÓTICOS , ANAIS DO ENIC: 2023: n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC
NASCIMENTO, Sara Santin, BENEDETTI, Silvia, EFEITO DO PROCESSO DE CRIOCONCENTRAÇÃO EM EXTRATO AQUOSO DE ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata). , ANAIS DO ENIC: 2023: n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC
ANTOS, Fabiana Aparecida do Prado, BENEDETTI, Silvia, ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE GELEIA PREBIÓTICA DE SERIGUELA , ANAIS DO ENIC: 2023: n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC
SANTOS, Fabiana Aparecida do Prado, BENEDETTI, Silvia, ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE GELEIA PREBIÓTICA DE SERIGUELA , ANAIS DO ENIC: 2023: n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC

ELABORAÇÃO DE LICOR DE GUABIROBA (Campomanesia xanthocarpa): AVALIAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLÓGICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE

Autores

Palavras-chave:

Resumo

Referências

Downloads

Publicado

Como Citar

Edição

Seção

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

Enviar Submissão

Idioma

Informações

Palavras-chave