CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO

Juliano César Castro BELMONTE; Augusto Galhardo GONÇALVES; Pollyanna Ricartes de Oliveira OLIVEIRA; Marina de Nadai Bonin GOMES; Dalton Mendes de OLIVEIRA

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO

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Juliano César Castro BELMONTE UEMS
Augusto Galhardo GONÇALVES
Pollyanna Ricartes de Oliveira OLIVEIRA
Marina de Nadai Bonin GOMES
Dalton Mendes de OLIVEIRA

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2020-12-15

Como Citar

BELMONTE, J. C. C., GONÇALVES, A. G., OLIVEIRA, P. R. de O., GOMES, M. de N. B., & OLIVEIRA, D. M. de. (2020). CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7094

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Edição

n. 12 (2020): ANAIS DO 18º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

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