DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SOBREMESA LÁCTEA, SEM  LACTOSE E ENRIQUECIDA COM AMÊNDOA DE BARU E PROBIÓTICO

Maélen Toral PEREIRA; Luana Barboza POIARES; Mariana Manfroi FUZINATTO; Priscila Neder MORATO

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SOBREMESA LÁCTEA, SEM LACTOSE E ENRIQUECIDA COM AMÊNDOA DE BARU E PROBIÓTICO

Autores

Maélen Toral PEREIRA UEMS
Luana Barboza POIARES
Mariana Manfroi FUZINATTO
Priscila Neder MORATO

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Publicado

2018-10-29

Como Citar

PEREIRA, M. T., POIARES, L. B., FUZINATTO, M. M., & MORATO, P. N. (2018). DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SOBREMESA LÁCTEA, SEM LACTOSE E ENRIQUECIDA COM AMÊNDOA DE BARU E PROBIÓTICO. ANAIS DO ENIC, 1(10). Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/5141

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Edição

n. 10 (2018): ANAIS DO 16º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

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