UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA PARA A ELABORAÇÃO  DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN

Kate Mariane ADESUNLOYE; Isabella Fernanda Camargo QUEIROZ; Valdelice Ferreira GOMES; Mariana Manfroi FUZINATTO

UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA PARA A ELABORAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN

Autores

Kate Mariane ADESUNLOYE UEMS
Isabella Fernanda Camargo QUEIROZ
Valdelice Ferreira GOMES
Mariana Manfroi FUZINATTO

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Publicado

2018-10-29

Como Citar

ADESUNLOYE, K. M., QUEIROZ, I. F. C., GOMES, V. F., & FUZINATTO, M. M. (2018). UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA PARA A ELABORAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN. ANAIS DO ENIC, 1(10). Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/5137

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Edição

n. 10 (2018): ANAIS DO 16º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

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