AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DO CERRADO COM POTENCIAL PARA APLICAÇÃO NO ENRIQUECIMENTO DE ALIMENTOS

Mariana de Melo ALVES; Silvia BENEDETTI; Elisângela Serenato MADALOZZO; Layane Gois ALMEIDA

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DO CERRADO COM POTENCIAL PARA APLICAÇÃO NO ENRIQUECIMENTO DE ALIMENTOS

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Mariana de Melo ALVES
Silvia BENEDETTI
Elisângela Serenato MADALOZZO
Layane Gois ALMEIDA

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Publicado

2017-01-25

Como Citar

ALVES, M. de M., BENEDETTI, S., MADALOZZO, E. S., & ALMEIDA, L. G. (2017). AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DO CERRADO COM POTENCIAL PARA APLICAÇÃO NO ENRIQUECIMENTO DE ALIMENTOS. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/3592

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n. 8 (2016): ANAIS DO 14º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

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