A INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINHAGENS DE LEVEDURAS INDUSTRIAIS COM POTENCIAL FERMENTATIVO

Autores

  • G. L. ALVES
  • L. S. D. PIGOSSO
  • M. BATISTOTE

Resumo

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Publicado

2016-05-23

Como Citar

ALVES, G. L., PIGOSSO, L. S. D., & BATISTOTE, M. (2016). A INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINHAGENS DE LEVEDURAS INDUSTRIAIS COM POTENCIAL FERMENTATIVO. ANAIS DO ENIC, 1(7). Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/2984

Edição

n. 7 (2015): ANAIS DO 13º ENIC

Seção

CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA