S. Bajina Noveli, L. Klauck Kern, B. Abreu Moreira, L. Aparecida Mello Lellis, A. Margarete Magalhães, e L. Venialgo Escobar, “VERIFICAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE ALIMENTOS EM UM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA (SND) DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO”, GRAD, vol. 7, nº 10, dez. 2021.