PPCP: UM ESTUDO DE CASO EM UMA MICRO EMPRESA DE ALIMENTOS

Carlos Augusto Dal Bosco, João Paulo Cechinel, Reinaldo F. Guerra Junior, Herus Pontes

Resumo


Este estudo buscou elucidar o conceito de Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP) bem como suas atividades, objetivos e relação dentro do ambiente organizacional da empresa foco deste estudo. Foi analisado o composto de PPCP de uma empresa do setor alimentício. Para tanto, adotou-se uma abordagem empírico-teórica orientada por um estudo de caso único, de forma a possibilitar maior aprofundamento e compreensão do objeto estudado.


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