ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, TECNOLÓGICAS E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.). IC [Internet]. 24º de janeiro de 2025 [citado 12º de abril de 2026];. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/10121