AVALIAÇÃO QUÍMICA DO MEIO FERMENTATIVO E AÇÃO DO ESTRESSE TÉRMICO NAS LINHAGENS DE LEVEDURAS SANTA ADÉLIA E RAGI INSTAM. IC [Internet]. 2º de fevereiro de 2023 [citado 21º de junho de 2026];. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/8448