“AVALIAÇÃO DE FORMULAÇÕES DE BISCOITOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUOS DE BANANEIRA E FÉCULA DE MANDIOCA UTILIZANDO PLANEJAMENTO FATORIAL”. ANAIS DO ENIC 1, no. 10 (outubro 29, 2018). Acesso em setembro 3, 2026. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/5136.