“AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLOS SEM GLÚTEN ADICIONADOS DE FARINHA DE BRÁCTEA DE BANANEIRA”, IC, nº 9, fev. 2018, Acesso em: 2º de julho de 2026. [Online]. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/4526