“AVALIAÇÃO QUÍMICA DO MEIO FERMENTATIVO E AÇÃO DO ESTRESSE TÉRMICO NAS LINHAGENS DE LEVEDURAS SANTA ADÉLIA E RAGI INSTAM”, IC, fev. 2023, Acesso em: 21º de junho de 2026. [Online]. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/8448