“CAPACIDADE FERMENTATIVA DA LINHAGEM DE LEVEDURAS FT-858 CULTIVADA EM MOSTO A BASE DE CALDO DE CANA” (2016) ANAIS DO ENIC, 1(7). Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/3228 (Acesso em: 23 julho 2026).