AVALIAÇÃO QUÍMICA DO MEIO FERMENTATIVO E AÇÃO DO ESTRESSE TÉRMICO NAS LINHAGENS DE LEVEDURAS SANTA ADÉLIA E RAGI INSTAM. ANAIS DO ENIC, [S. l.], 2023. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/8448. Acesso em: 13 out. 2026.