ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL, TECNOLÓGICA E ANTIOXIDANTE DE BISCOITOS TIPO COOKIE COM ADIÇÃO DE FARINHA DE HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.). IC. Published online 24º de janeiro de 2025. Acesso em junho 21, 2026. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/10286