ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CREAM CHEESE DE KEFIR SABORIZADO COM ERVAS FINAS, AZEITONAS E FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS. IC. Published online 14º de fevereiro de 2022. Acesso em abril 11, 2026. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/7757