AVALIAÇÃO DE FORMULAÇÕES DE BISCOITOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUOS DE BANANEIRA E FÉCULA DE MANDIOCA UTILIZANDO PLANEJAMENTO FATORIAL

Isabella Fernanda Camargo QUEIROZ, Kate Mariane ADESUNLOY, Valdelice Gomes da SILVA, Mariana Manfroi FUZINATTO

Resumo


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